港式皮蛋香菜羊肉湯

簡介
在家也能懷念港味~自製  " 有肉版 " 的香港招牌湯~

食材

步驟

1. 將羊肉湯解凍後倒出，加半碗水加熱，同時薑切薑片放入一起煮滾。

2. 皮蛋切 1/4 等分。香菜洗淨去蒂，其中一顆切段。

3. 放入皮蛋、整株香菜，煮滾約 15 秒。

4. 加上剛剛切好的香菜段，熄火即完成。