雅方廚房

香菇雞藥膳羊肉湯

香菇雞藥膳羊肉湯

簡介
融合香菇雞湯所製作的入冬進補聖品,富含蛋白質、高纖維、礦物質、維生素 D,以及胺基酸等營養,很適合煮給全家大小一起食補喔!


份量
五人份

烹調時間
30分鐘


食材

  • 蒜頭 3顆
  • 青蔥 1支
  • 水 2碗(依個人口味調整)

 

 

步驟

1. 先將乾香菇泡水泡軟,之後切塊。

 

2. 雞肉切成條狀方便煮熟、青蔥切段
(蔥白與蔥綠分開)。

3. 蒜頭拍扁、薑切片,倒入放少許油的熱鍋中炒至薑片微微縮起。

 

4. 再加入蒜頭、蔥白、香菇炒至香氣出來。

 

5. 放入雅方正宗岡山羊肉爐,加兩碗水煮滾。

6. 加入雞肉煮滾。

 

 

7.最後放入蔥綠完成。

 
 
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