薑母羊肉麵線湯

簡介
融合薑母的香氣、麻油的溫熱，以及羊肉的滋補，製作一道營養滿分的晚餐。

食材

步驟

1. 枸杞泡水。

2. 紅棗切開一刀後也泡水。

3. 倒麻油入鍋。

4. 放入薑片煎至微縮。

5. 放入雅方薑母羊肉爐，並加一碗水調和湯底。

6. 加入紅棗、紅棗水（可依個人喜好再補水）煮滾。

7. 加入枸杞、枸杞水
（可依個人喜好再放）。

8. 可依個人喜好再放入高麗菜，煮滾後淋上米酒。

9. 另備一鍋水煮滾後，放入麵線煮軟。

10. 撈起盛裝，加入薑母羊肉爐即完成（若麵線一併下鍋煮，則在加入枸杞、高麗菜後放入麵線，煮軟後淋上米酒即完成）。