沙茶羊肉麵羹

簡介
將沙茶加入濃郁的正宗岡山羊肉爐湯底，羊肉厚實大塊比外面賣的還有飽足感呀~~

食材

步驟

1. 雅方正宗岡山羊肉爐加兩碗開水煮滾。

2. 蒜頭去皮對切成塊狀、油菜切段。

3. 另備平底鍋，倒少許油炒香蒜頭，加入油菜莖約炒 30 秒。

4. 將煮滾的正宗岡山羊肉爐倒入。

5. 加入麵條煮滾，約 2-3 分鐘（依個廠牌麵條調理說明）煮至麵軟化。

6. 加入油菜葉及沙茶醬拌炒均勻，再加入芡汁勾芡拌炒均勻即完成。（可依個人口味加入辣椒）