特製紅燒羊肉拉麵

簡介
在家客製自己喜愛的拉麵口味
用甘蔗調配更鮮甜的紅燒湯底，配上厚實的羊肉塊，人間絕響呀~~~

食材

步驟

1. 放入適量甘蔗。

2. 倒入雅方原汁紅燒羊肉爐湯底，並加入 2 碗水，跟甘蔗一起煮能讓自然的甜味融入湯頭。

3. 另備湯鍋加水煮滾放入拉麵，依照拉麵包裝的調理時間說明，煮熟撈起放入大碗中備用。（可以個人喜好決定是否過冷水增加麵體 Q 度）

4. 準備好材料：糖心蛋、小白菜洗淨切段，玉米筍洗淨後依照個人喜好對切，豆芽菜洗淨，蔥半支切成蔥花，海帶芽泡軟。

5. 將玉米筍放入熱水中煮滾，再加入豆芽菜及白菜煮熟撈起。

6. 把甘蔗從湯裡撈出。

7. 湯底盛盤，糖心蛋對切放在拉麵上，再放玉米筍、豆芽菜、白菜及海帶芽擺盤，在碗內淋上羊肉湯，最後撒上蔥花即完成。