鄉村羅宋羊肉湯

簡介
使用現成的羊肉爐湯底，再配上自己調配的歐式羅宋口味，口感飽蘊鮮甜，做法也方便又簡單，推薦給沒有時間做菜但也想吃一頓大餐的上班族~

食材

步驟

1. 番茄切塊、洋蔥去皮切丁、馬鈴薯去皮切丁（可依個人口感喜好調整丁的大小）、蒜頭拍開去皮切末。

2. 另備平底鍋加 1 湯匙油，放入洋蔥炒香加蒜末炒 5 秒（要快，避免蒜末燒焦）。

3. 再放入馬鈴薯炒至變色。

4. 加入蕃茄炒軟，倒入蕃茄罐頭，完成羅宋基底。

5. 將雅方原汁紅燒羊肉爐湯底倒入羅宋湯中混合均勻，盛盤後依個人口味撒上黑胡椒即完成。