山藥薑味羊肉湯

簡介
給腸胃虛弱者的食譜：山藥與薑富有健脾、除濕補氣的功能，可以平衡羊肉爐本身的燥熱，如果您消化比較差，但也想補冬可以試試！

食材

步驟

1. 羊肉正宗岡山羊肉爐湯底下鍋加 2 碗水煮滾。

2. 山藥去皮後切塊。

3. 薑切片。

4. 香菇去蒂頭後對切（蒂頭可另外切成片狀加入熬湯）、木耳切塊。

5. 羊肉爐煮滾後放入切片的香菇蒂頭及薑，轉小火滾約 1 分鐘後加入山藥煮至 7 分熟（筷子可穿透山藥，但仍能感受到脆感）。

6. 再加入木耳及香菇。

7. 煮至山藥全熟鬆透（以筷子測試）即完成。